Leverantörer
www.aftek.se - från Hälsingland får jag torkade blåbär, gojibär och tranbär, solrosfrön med choklad o yoghurt, olika nötter och mandlar i choklad och annat gott.
www.foodtwist.se - fantastiska produkter från Sydafrika - prisbelönta olivolojor från Andante och underbar balsamvinäger med olika smaker.
www.bakeriet.se - Bageriet i Eskilstuna som bakar med smör och bra råvaror. Goda skorpor, crostini och dinkelpepparkakor.
www.beriksson.net - härifrån kommer massor av lakrits…..och även god choklad, Matcha tex, en grön choklad med Matchate, Kalari rättvisemärkt och ekologisk från Ecuador och Marou från Vietnam för att nämna några.
www.chezalbert.nu – en fantastisk levererar den alkoholfria franska cidern från Mere de Poulard.
www.desserterutangranser.se – Lotta Raabs handgjord salmiakkola av högsta kvalité – har man en gång smakat…3 år i rad publikens favorit på Lakritsfestivalen.
Fabian Flinks brödbod i Enköping levererar surdegsbröd varje dag. Kakor och biskvier – vill man ha något speciellt kan man beställa dagen innan.
www.friendsofadam.se - massor av gott och glutenfritt bröd - 5 sorters knäcke, dessutom flera mjuka bröd, tex frukt och nöt, dansk surdeg, valnöt och några till.
www.gastronomilev.se - importerar kvalitetsprodukter från hela världen och därifrån tar jag allt från oljor, vinäger, Briannas amerikanska dressing, Tyrells engelska chips och franska marmelader och en mängd andra godsaker.
Gullspira gård -ekologisk getost sedan 1978. Från Valo utanför Gimo. Alla ostar är helt underbara - Guld, Snödrottning osv.
www.jarseost.se – ostar från Järvsö görs av Marianne Pallars på komjölk. Hon levererar även en fantastisk ostkaka gjord på Järvsövis penslad med saffran.
www.lofsta.se – getostar och ost på mjölk från jerseykor från Löfsta utanför Vallentuna. Fantastiska getostar från Uppland – fast det ligger i Stockholms län. Vann guldmedalj och bronsmedalj på SM i Mathantverk november 2011. Ostarna finns hos mig!!
www.havtornsprodukter.se – Gräsös stolthet Mårtensboda havtornsprodukter - finns marmelad och saft och till jul en HAVTORNSGLÖGG.
www.naredevelopment.se – bakom detta namn döljer sig Hagbyhonung och honung från våra Linnéanska trädgårdar – Botaniska, Linnéträdgården och Linnés Hammarby. Jag har också honung från några andra Upplandsproducenter.
www.olioli.se – importerar det bästa från medelhavsländerna. Fint smaksatta olivoljor, balsamvinäger, flingsalt och taralli. Utmärkta presenter att ge bort eller om man vill unna sig själv något extra.
www.svantesvilt.se – här kommer en av mina viktigaste leverantörer. Svantes i Harads utanför Boden. Allt vilt tar jag därifrån, ren och älg. Fjällröding och fjällsik. Kaffeost och hjortron. Ren och älg finns såväl torkat som rökt och fruset, renskav, souvas sjaunjagravat renkött. Även björnkorv, renkorv och älgkorv.
www.sjolundagard.se – Ekologiska geléhjärtan, ekologisk kexchoklad och ekologsikt smågodis. Allt under varunamnet EKORRENS
www.skargardskonfekt.se – här kan man få sitt lystmäte på praliner i strut. Bättre än Årechokladen tycker jag och många andra.
www.spikaro.se - från Alnön kommer detta goda godis – marsipan, gelégodis och stenar i marsipan som ligger så nära äkta i utseende att alla luras……
www.vallgarn.eu – ett av Upplands bättre getostmejerier. Ligger utanför Örsundsbro och är därför mycket lokalt. Chévre, blåmögel och en god färskost i olja.
www.asberget.se – mejeri utanför Bräcke i Jämtland. Ensam återförsäljare av deras ostar. Gör på både ko och getmjölk. Måste prövas!
Ängsholmens grådsmejeri - äkta buffelmozzarella från Harbo utanför Uppsala
Ängslyckans café - Karin Gerhardt bakar Upplandskubb och jag har nästan alltid kubb i frysen.
Utöver dessa leverantörer finns Lakenesost från Värmland, gårdsglass från Väddö Gårdsmejeri och flera andra. Nytt är Bäckeknäcke bakat på ingredienser från Saltå.